Frühkindliche Bildung - Ernährung

Ernährungsempfehlungen für Kleinkinder, Impfschutz und Studien im Überblick

Ernährung

> Essen in der Kita
Ernährungsempfehlungen für Kleinkinder
Verbraucherzentrale Bundesverband

> Fit Kid Aktion
Die Gesund-Essen-Aktion für Kitas
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE)

> Genuss mit 5 am Tag

Obst und Gemüse im Ernährungsplan
5 am Tag e.V.

> Gesunde Ernährung in Kindertagesstätten und Schulen
Ausgangspunkt für ein gesundes Leben und effizientes Lernen
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)

> Macht Dampf

Für gutes Essen in der Kita und Schule
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)

> Materialien zum Herunterladen oder Bestellen

Faltblätter, umfangreiche Broschüren und Handlungshilfen für die tägliche Arbeit
In Form – Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)

> Rezeptsammlung

Rezepte zu Vorspeisen, Mittagsgerichten, Desserts und mehr
In Form – Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)

> Studien zu Kita-Verpflegung

Bundesweite Studie „Verpflegung in Kindertageseinrichtungen“ – Qualität des Kitaessens
In Form – Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)

Gesundheit

> Impfschutz
Impfempfehlungen für Kinder, Jugendliche und Erwachsene – Erklärfilme
Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA)

> Infektionsschutz
Schutz vor Erregern wie Viren, Bakterien oder Pilzen
Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA)

> Kindergesundheit
Informationen zu den Themen Folat / Folsäure, die Vorteile des Stillens, gesunde Fette und Impfen
Stiftung Kindergesundheit – Dr. von Haunersches Kinderspital, Klinikum der Universität München

> Lebensmittelallergien / Hauterkrankungen
Lebensmittelallergien bei Babys und Kleinkindern
Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA)

Fachkräftebarometer Frühe Bildung

Das Fachkräftebarometer Frühe Bildung (FKB) ist ein Projekt der Weiterbildungsinitiative Frühpädagogische Fachkräfte (WiFF) am Deutschen Jugendinstitut (DJI). Der Bericht liefert auf Basis amtlicher Daten umfassende Informationen über Personal, Arbeitsmarkt, Erwerbssituation sowie Ausbildung und Qualifizierung in der Frühpädagogik.

Die Publikation wird erarbeitet von einer Autorengruppe, bestehend aus Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern der WiFF am DJI und der TU Dortmund

Quelle: Weiterbildungsinitiative Frühpädagogische Fachkräfte (WiFF) am Deutschen Jugendinstitut (DJI)

Gute-Kita-Gesetz

Mit dem Gute-KiTa-Gesetz unterstützt der Bund die Länder bei der Verbesserung der Kita-Qualität. 5,5 Milliarden Euro stellt der Bund bereit, um die Kindertagesbetreuung in Deutschland weiterzuentwickeln. Die 16 Länder entscheiden selbst, welche konkreten Maßnahmen sie vor Ort ergreifen.

Bund, Länder, Kommunen, Verbände und Wissenschaft haben gemeinsam erarbeitet, was für die Qualitätsentwicklung zentral ist: Dafür stehen die zehn Handlungsfelder des Gute-KiTa-Gesetzes.

Gute Kinderbetreuung wird vor Ort gestaltet. Darum wählen die Länder die Handlungsfelder aus, in die investiert werden soll, und entscheiden, welche konkreten Maßnahmen sie ergreifen. Die 16 Bundesländer schließen mit dem Bund dazu individuelle Verträge.

Quelle: Bundesministerium für Familie, Senioren, Frauen und Jugend

Transparenz schaffen – Governance stärken

Einen gesicherten Zugang zu »guter« Kindertagesbetreuung für jedes Kind zu gewährleisten, ist eine der zentralen politischen Herausforderungen in Deutschland. Denn trotz der gewaltigen Anstrengungen der letzten Jahre besteht hier bundesweit weiterhin Ausbaubedarf, quantitativ wie qualitativ.

Im Rahmen des Ländermonitorings Frühkindliche Bildungssysteme, das kontinuierlich seit 2008 den Status quo und die Entwicklungstrends der frühkindlichen Bildung, Betreuung und Erziehung (FBBE) beobachtet, bietet der »Länderreport Frühkindliche Bildungssysteme« alle zwei Jahre identisch strukturierte Bundesländerprofile mit den jeweiligen Stärken wie auch Entwicklungsbedarfen der Kindertagesbetreuung des einzelnen Systems. Der hier vorliegende sechste Länderreport präsentiert sich mit einem weiterentwickelten Konzept sowie einem neuen grafischen »Kleid« für eine bessere Nutzerfreundlichkeit. Nach wie vor ermöglicht auch ein umfassender Tabellenanhang Vergleiche auf der Ebene der Bundesländer.

Quelle: Bertelsmann Stiftung